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Sardines à l’huile d’olive Bio série limitée 2020
Déjà 2 années d'affinage pour ces sardines à l'huile d'olive Bio. Pêchées seulement au moment où les sardines sont les plus grasses, elles respectent un cahier des charges contraignant pour proposer les meilleures sardines de la gamme de la maison compagnie bretonne.
Poids net 115g
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« On retrouve dans ce tableau je crois, une ambiance nordique peut-être ou bretonne ? un endroit indéfinissable, habité ou délaissé, entre mer et terre, filets ou écume… Il y a quelque chose de minéral, une sorte de mycelium, matière organique en mouvement.
C’est ce qui se passe ici, surtout au niveau des murs, des traces, de ce qu’il y a en mer, en bord de mer, de ce qui se dessine. J’ai parlé de ces choses filandreuses, qui peuvent se balader en pleine mer, à marée basse.
Les cabanes noires, c’est pour évoquer toutes ces maisons de pêcheurs qu’on peut retrouver dans le coin, je les mets en mouvement »