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Ces copeaux sont issus de poutargues que nous laissons affiner plus longuement afin qu'ils soient plus secs pour être utilisés en cuisine.
Copeaux de Poutargue de muge râpée (50g), idéal pour vos préparations de pâtes à la poutargue, oeufs brouillés, etc..
Vous pouvez retrouver des idées de recettes et déposer vos créations sur notre site http://www.poutargue.fr